Riesling Renano - Nicolodi Alfio

Ve sklenici odhaluje Riesling Renano od Nicolodi Alfio zářivě světle žlutou barvu. Po nalití do sklenice na bílé víno představuje tento starosvětský bílý víno nádherně výrazné aroma akácie, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Nicolodi Alfio Riesling Renano se milovníkovi vína prezentuje příjemně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, ale naopak zakulaceně a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína ukazuje nádherně lehká a křupavá. V závěru tento víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky akácie. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny štěrkovitých půd.

Vinifikace vína Riesling Renano od Nicolodi Alfio

Vyvážený Riesling Renano z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. V Trentinu-Alto Adige rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na štěrkovitých půdách. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Riesling Renano po dobu 9 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Nicolodi Alfio Riesling Renano

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke zelovým roládám, zelenině z woku s rybou nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Nicolodi Alfio