Riesling 10 Vendemmie Tardive 0,5 l - Pelz

Ve sklenici nabízí Riesling 10 Vendemmie Tardive z domu Pelz sytě zlatožlutou barvu. Při zakroužení sklenicí tento dezertní vín odhalí vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými kostelními okny na stěnách sklenice. Buket tohoto dezertního vína z Trentino-Alto Adige okouzluje náznaky citronu a broskve. Pokud sledujeme aromatiku dále, přidávají se minerální tóny, med a vanilka.

Riesling 10 Vendemmie Tardive lze právem označit za zvlášť ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Tento sametový, krémový, hedvábný a hutný dezertní vín se na patře prezentuje s důrazem a mnohotvárností. Finále tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých půd.

Vinifikace Pelz Riesling 10 Vendemmie Tardive

Ušlechtilý Riesling 10 Vendemmie Tardive z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Trentino-Alto Adige. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Riesling 10 Vendemmie Tardive je v tom nejlepším slova smyslu vínem Starého světa, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Pelz Riesling 10 Vendemmie Tardive

Toto dezertní víno z Itálie si ideálně vychutnejte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno k ostružinovému dezertu se smetanou, mandlovému mléčnému želé s liči nebo jogurtové mousse s mákem.

• Další produkty od Pelz