Vino Santo Trentino Nobles 0,375 l - Francesco Poli

Vino Santo Trentino Nobles od Francesca Poliho z Trentina-Alto Adige se ve sklenici prezentuje zářivou, platinově žlutou barvou. Ve vůni nabízí tento dezertní víno Francesca Poliho celou škálu akácií, sušených švestek, sušených meruněk a rozinek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, vlivem zrání v malých dřevěných sudech se přidávají ještě tóny mandlí a medu.

Vino Santo Trentino Nobles lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové víno, neboť bylo vyrobeno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto vyváženého dezertního vína prezentuje nádherně hebce, sametově, krémově a hutně. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, nakonec okouzlí krásnou dochutí.

Vinifikace Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles

Vyvážený Vino Santo Trentino Nobles z Itálie je odrůdové víno, ekologicky vyrobené z odrůdy Nosiola. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace je ekologicky vyrobený Vino Santo Trentino Nobles ještě několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení ke gastronomii k Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles

Tento bio dezertní víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k jogurtové pěně s mákem, ostružinovému smetanovému dezertu nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Francesco Poli