Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum - Francesco Poli

V sudu vyzrálý Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici prezentuje zářivě platinově žlutou barvou. Nalitý do sklenky na dezertní víno odhaluje tento dezertní víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma akácie, sušených švestek, sušených meruněk a rozinek, doplněné o další ovocné nuance, které přináší zrání v sudu.

Elegantní Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum nám na patře představuje neuvěřitelně ovocně zaměřenou chuť, což je samozřejmě dáno jeho polosladkým profilem. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto sametové, hutné, hedvábné a krémové dezertní víno prezentuje na patře. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Nosiola. Na tento nádherně vyvážený odrůdový vín Francesco Poli byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno zraje několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum od Francesco Poli

Toto bio dezertní víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k dezertu z broskví a marakuji, jogurtové zmrzlině z květů bezu s meduňkou nebo k hruškovo-limetkovému štrúdlu.

• Další produkty od Francesco Poli