Ramandolo Selezione 0,5 l - Berra Anna

S dezertním vínem Berra Anna Ramandolo Selezione se do dobře vyleštěné sklenice na víno dostává prvotřídní sladké víno. V ní nabízí nádherně sytou, zlatě žlutou barvu. Ve vůni tento dezertní Berra Anna ukazuje všelijaké akácie a broskve. A jako by to samo o sobě nebylo dost působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu další aroma, jako je med, včelí vosk a mandle.

Ramandolo Selezione lze zcela oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové víno, neboť bylo vyrobeno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto výrazného dezertního vína prezentuje nádherně hedvábně, sametově, krémově a hutně. V závěru toto dezertní víno z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nadchne konečně pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky akácie a broskve. V dozvuku se navíc přidávají minerální tóny písčito-jílovitých půd.

Vinifikace vína Berra Anna Ramandolo Selezione

Toto mohutné dezertní víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Verduzzo. V regionu Friuli-Venezia Giulia rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na písčito-jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Ramandolo Selezione od Berra Anna

Toto dezertní víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k mandlovému mléčnému želé s liči, banánovému triflu ve sklenici nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Berra Anna