Bianco Frizzante - Ponte

S Ponte Bianco Frizzante přichází prvotřídní perlivé víno do sklenice s nádechem pohybu. Představuje nádhernou jasně žlutou barvu. Perlení tohoto perlivého vína vypadá v sklenici jako šumící a živé. Tato italská cuvée ukazuje v sklenici nádherně výrazné tóny citronů, akácií, medových melounů a zralého jablka. Přidávají se i náznaky {n.}.

Se svým příjemně kontrolovaným zbytkovým cukrem 12 gramů na litr si Bianco Frizzante hýčká patro a obklopuje ho svým kulatým a harmonickým texturou. Lehko a mnohovrstevnatě se tento lehký perlivý nápoj prezentuje na jazyku. Díky své živé ovocné kyselině se Bianco Frizzante na patře jeví neobyčejně svěží a živý. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Veneto je konečně charakterizován pozoruhodným zbytkovým dojmem. Dojem z dozvuku je doplněn minerálními tóny půd složených z pískovce a štěrku.

Vinifikace Ponte Bianco Frizzante

Toto elegantní italské perlivé víno je vyrobeno z odrůd Trebbiano a Verduzzo. V Veneto rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách z pískovce a štěrku. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny na Bianco Frizzante sklizeny výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních strojů. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě přeneseny do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně lisovány. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k podávání Ponte Bianco Frizzante

Tohle italské víno by mělo být nejlépe velmi dobře vychlazené při teplotě 5 - 7°C. Je ideální jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, wokové zelenině s rybami nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Viticoltori Ponte