Rosso Federica Riserva 0,5 l - Cantina Marilina

S Cantina Marilina Rosso Federica Riserva se do dokonale vyleštěné vinné sklenice dostává prvotřídní bio dezertní víno. Ve sklenici vykazuje nádherně sytou, zlatavě žlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno ukazuje ve sklenici nádherně aromatické a komplexní tóny akácie, rozinek, sušených švestek a sušených meruněk. Přidávají se k nim náznaky mandlí a medu.

Biologicky vyrobené Cantina Marilina Rosso Federica Riserva nám na jazyku odhaluje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Na jazyku se tento výrazný dezertní vínem vyznačuje nesmírně sametovou, krémovou, hutnou a hedvábnou texturou. Finále tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji ze Sicilia DOC, nakonec zaujme krásně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Cantina Marilina Rosso Federica Riserva

Toto dezertní víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a to Nero d'Avola. Na tento nádherně mohutný jednodruhový vínem od Cantina Marilina byly použity pouze bezchybné hrozny. Na Sicílii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých i velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Cantina Marilina Rosso Federica Riserva

Toto bio dezertní víno z Itálie pijte ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k hruškově-limetkovému štrúdlu, jogurtové mousse s mákem nebo banánovému trifle ve sklenici.

• Další produkty od Cantina Marilina