Primitivo Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Elegantní Primitivo Puglia od Collezione Il Mio se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Apulie okouzluje tóny švestek, černých třešní, višní a blum. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají hořká čokoláda, perníkové koření a orientální koření.

Toto víno nadchne elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tento Ital tak i přes svou suchost okouzlí jemnou vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na patře se tento vyvážený červený vínu prezentuje harmonicky a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Apulie, přesněji z Puglia IGT, přesvědčí dobrým dozníváním.

Vinifikace Primitivo Puglia od Collezione Il Mio

Základem vyváženého Primitivo Puglia z Apulie jsou hrozny odrůdy Primitivo. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Primitivo Puglia ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Primitivo Puglia od Collezione Il Mio

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k zeleninovému ragú s pestem, pórkové polévce nebo zapečené dýni.

• Další produkty od Collezione Il Mio