Merlot Terre Siciliane IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Il Mio Merlot Terre Siciliane z vinařské oblasti Sicílie se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Při mírném naklonění odhaluje sklenka s červeným vínem na okrajích půvabný fialový tón. Po zakroužení a provzdušnění lze u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupově či likérově. První vjem ve vůni Il Mio Merlot Terre Siciliane přináší ostružiny, moruše a černý rybíz. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Toto suché červené víno od Collezione Il Mio je ideální pro ty, kdo by nejraději měli ve víně 0,0 gramu zbytkového cukru. Il Mio Merlot Terre Siciliane se tomuto ideálu velmi přibližuje, neboť byl vinifikován s pouhými 6 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tento harmonický červený projevuje mimořádně vyváženou texturou. Díky umírněné ovocné kyselině hladí Il Mio Merlot Terre Siciliane měkkým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto vyzrát schopného červeného vína z vinařské oblasti Sicílie nakonec nadchne pozoruhodnou délkou dozvuku.

Vinifikace Collezione Il Mio Il Mio Merlot Terre Siciliane

Vyvážený Il Mio Merlot Terre Siciliane z Itálie je odrůdové víno, vyráběné z hroznů odrůdy Merlot. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Sicílii. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do půd tvořených sedimenty a zvětralou horninou. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Il Mio Merlot Terre Siciliane od Collezione Il Mio

Toto italské víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami, ossobucu nebo špagetám s rajčatovou omáčkou s kapary.

• Další produkty od Collezione Il Mio