Pinot Grigio Venezia Giulia IGT - Attems

Toto čisté italské víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny nektarinek, vinohradnických broskví, limetek a pomerančů. Přidávají se k nim náznaky garrigue, libečku a zelené papriky.

Toto italské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tento Ital tak okouzluje navzdory veškeré suchosti svou jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nemusí nutně potřebovat mnoho cukru. V závěru toto mladistvé víno z vinařské oblasti Friuli–Venezia Giulia nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky vinohradnické broskve a meruňky. V dochuti se dále přidávají minerální tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Attems Pinot Grigio Venezia Giulia

Vyvážené Pinot Grigio Venezia Giulia z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Pinot Grigio. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Friuli–Venezia Giulia. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Attems Pinot Grigio Venezia Giulia

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové polévce, omeletě s lososem a fenyklem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Attems