Passione Langhe DOC - Gian Piero Marrone

V sudech zrající Passione Langhe z vinařské oblasti Piemont se ve sklenici prezentuje hustou rubínově červenou barvou. Při víření sklenicí se u tohoto červeného vína projevuje vysoká hustota a bohatost, která je patrná ve vitrážích na okraji sklenice. Toto italské cuvée představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny švestek, černých třešní, ostružin a moruší. Nechybí ani tóny dalšího ovoce.

Giano Piero Marrone Passione Langhe je pro milovníky suchých vín úžasně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak byste od prémiového vína a vína z jedné vinice očekávali. Textura tohoto mohutného červeného vína je na patře nádherně masitá. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z oblasti Langhe DOC, je působivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Gian Piero Marrone Passione Langhe

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Barbera a Nebbiolo. Passione Langhe je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne. Po dokončení se víno Passione Langhe pečlivě harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Gian Piero Marrone Passione Langhe

Toto červené víno z Itálie se ideálně podává při teplotě 15-18 °C k husím prsíčkům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

Odměny pro Passione Langhe od Gian Piero Marrone

Toto víno Gian Piero Marrone získalo kromě pověsti skutečně prémiového produktu také řadu ocenění. Podrobněji se týkají ročníku 2018

• JG 2018

• Další produkty od Gian Piero Marrone