Pandataria Il Vino del Confino - Candidaterra

Pandataria Il Vino del Confino z vinohradnické oblasti Latium se v sklenici prezentuje zářivě světle žlutou. Nalito do sklenice na bílé víno, tento italský bílý víno nabízí krásně výrazné aromata meruňky, doplněná o další ovocné nuance.

Na patře začíná Pandataria Il Vino del Confino od Candidaterra nádherně suché, plnější a aromatické. Na jazyku se vyznačuje touto vyváženou bílou vínem nesmírně lehkou texturou. Závěr tohoto vína z vinohradnické oblasti Latium nakonec přesvědčuje pozoruhodným dlouhým dozníváním. Do dojmu se navíc promítají minerální tóny z půd ovládaných jílem.

Vinifikace Candidaterra Pandataria Il Vino del Confino

Vyvážené Pandataria Il Vino del Confino z Itálie je cuvée vyrobené z odrůd Falanghina, Fiano a Greco Bianco. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Latium. Réví zde svá kořeny hluboce zakousává do jílovitých půd. Hrozny tohoto bílého vína z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po sklizni putují hrozny ihned do vinařství, kde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení ve nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno konečně lahvováno.

Odborné doporučení k Candidaterra Pandataria Il Vino del Confino

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Je ideální k doprovodu spaghetti s kapary a rajčaty, těstovin s pečenými klobásovými knedlíčky nebo tresky s okurkovou hořčičnou zeleninou.

• Další produkty od Candidaterra