Appassimento Negroamaro Primitivo - Luna Argenta

Negroamaro Primitivo od Luna Argenta z italského vinařského regionu IGT Puglia se ve sklenici zobrazuje v intenzivní rubínově červené barvě.

Nos je obklopen nádhernými vůněmi červeného bobulového ovoce, jako jsou maliny a jahody, a kořeněnými nádechy vanilky. Na patře tento italský červený víno ohromuje jako harmonický a plný představitel svého druhu. Měkké třísloviny a dobrá, jemně ovocná-sladká struktura dělají z této červené víno cuvée pravého požitku pro chuť.

Vinifikace Luna Argenta Appassimento Negroamaro Primitivo

Tato cuvée z Apulie se vyrábí z odrůd Negroamaro a Primitivo, jejichž vinné hrozny vyrostly na jílovitých půdách v oblasti Manduria. Zvláštností Appassimento vín je, že hrozny zůstávají na keři obzvlášť dlouho a přitom stále více ztrácejí tekutinu. Tímto způsobem se suší na révě a koncentrují tak cukry a aroma v bobulích. 

Doporučení k pokrmům pro Luna Argenta Appassimento

Užijte si toto polosuché červené víno z jižní Itálie k lasagním, grilovanému hovězím žebru nebo jemně hořké čokoládě.

• Další produkty od Mondo del Vino