Morellino di Scansano DOCG - Le Pupille

Víno Morellino di Scansano DOCG z vinařství Fattoria Le Pupille má intenzivní červenou barvu s rubínovými odlesky ve sklenici. Buket tohoto červeného vína z oblasti Maremma nás potěší vůní zralých višní následovanou vůní drobných lesních plodů. Na patře se toto Morellino prezentuje elegantním a štíhlým tělem, velmi svěžím a vytrvalým, podpořeným hedvábnými a pevnými tříslovinami. Dlouhotrvající, hladký závěr.

Vinifikace vína Le Pupille Morellino di Scansano DOCG

Morellino je vlajkovou lodí společnosti Fattoria Le Pupille. První ročník byl vyroben v roce 1985 a od té doby je toto terroirové víno z oblasti Maremma součástí historie vinařství.

Hrozny pro Morellino di Scansano, 85 % Sangiovese, 10 % Alicante a 5 % Ciliegiolo, rostou na různých vinicích na panství v nadmořské výšce 50 až 250 metrů; půdy se liší od jílovitých, hlinitých s obsahem železa až po strukturně bohaté pískovcové půdy. Hrozny se sklízejí v září až říjnu v závislosti na stupni zralosti. Po ruční sklizni se hrozny 15 dní macerují se slupkami a kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Morellino pak zraje 8 měsíců, většinou v nerezové oceli, s malým podílem v sudech na druhé použití.

Morellino di Scansano DOCG z Fattoria Le Pupille

Toto nádherně elegantní červené víno z jihu Toskánska je vynikajícím doplňkem k těstovinám a rýži s aromatickými omáčkami a hlavním chodům s masem, jak je pro Maremmu typické. Při teplotě 18° je ideální také jako aperitiv.

Odměny pro Morellino di Scansano z Le Pupille

• Duemilavini: 4/5 hroznů pro rok 2016
• James Suckling: 92 bodů pro rok 2016
• Vinum: 15,5/20 bodů pro rok 2016
• Jancis Robinson:
• I Vini di Veronelli: 88 bodů pro rok 2016
• Robert Parker: 88 bodů pro rok 2016
• Antonio Galloni: 89 bodů pro rok 2016

Vstřícný buket, tóny červených bobulí, kůže, podrostu; na patře kompaktní, závěr je svěží a ovocný. Časopis VINUM wine

• Další produkty od Fattoria Le Pupille