Miklus Malvasia Collio - Draga

Miklus Malvasia Collio od vinařství Draga z Furlanska-Julského Benátska vykazuje ve sklenici hutnou, zlatožlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Furlanska-Julského Benátska okouzluje aromaty meruňky a broskve. Když se aromatice věnujeme dál, přidávají se minerální tóny.

Na patře startuje Miklus Malvasia Collio od Draga nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v harmonii. V ústech se textura tohoto výrazného bílého vína prezentuje krásně křupavě a plně. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd bohatých na jíl a pískovec.

Vinifikace vína Miklus Malvasia Collio od Draga

Toto mohutné bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Malvasia Bianca. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Furlansku-Julském Benátsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a pískovce. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrtí. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutné víno Miklus Malvasia Collio ještě několik měsíců školeno v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Miklus Malvasia Collio od Draga

Toto italské víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové polévce, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Draga Boutique Winery