Le Cave extra brut - Castello di Uviglie

Le Cave extra brut - Castello di Uviglie se představuje zářivou, světle zlatou barvou. Tento vytříbený šumivý nápoj okouzlí jemným, perlivým projevem, který dodá každé příležitosti nádech elegance. Ve vůni se rozvíjejí svůdné tóny čerstvě upečeného chleba, jemných citrusových plodů a náznak bílých broskví. Na patře září harmonickou rovnováhou svěží kyseliny a krémového, plného těla. Působí dojmem lehkosti a svěžesti, doplněným delikátními nuancemi zelených jablek a květinových tónů. Závěr je dlouhotrvající a zanechává dojem jemnosti a vytříbenosti.

Tento šumivý nápoj je ideální pro slavnostní příležitosti a romantické večery. Probouzí smysly a přináší nezapomenutelný chuťový zážitek.

Vinifikace Le Cave extra brut z Castello di Uviglie

Vinifikace Le Cave extra brut probíhá s maximální péčí a oddaností. Hrozny pocházejí z nejlepších poloh Castello di Uviglie, kde mírné klima a minerální půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování. Hrozny se sklízejí ve fázi plné zralosti, aby byla zaručena optimální aromatika.

1. Sklizeň probíhá většinou ručně, aby byla zajištěna kvalita každé jednotlivé bobule.

2. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány. Používají se pouze nejlepší mošty, které následně procházejí kvašením.

3. Zrání probíhá ve vysoce kvalitních nerezových tancích, ve kterých se uskutečňuje druhotné kvašení. To zajišťuje zvláštní perlivost a komplexitu.

4. Šumivý nápoj několik měsíců zraje na kvasnicích, což podporuje jeho plný charakter a jemnou, dlouhotrvající perlivost.

Kombinace těchto postupů propůjčuje tomuto šumivému nápoji výjimečnou kvalitu a nezaměnitelné aromatické buket, který nadchne znalce.

Doporučení k pokrmům pro Le Cave extra brut z Castello di Uviglie

Aby se aromatika Le Cave extra brut co nejlépe rozvinula, doporučujeme pokrmy, které podtrhnou jeho eleganci. Víno výtečně ladí s:

• Grilovanými rybami, např. pražmou nebo candátem
• Mořskými plody, zejména ústřicemi a krevetami
• Čerstvými saláty s citrusovým dresinkem
• Lehkými předkrmy, jako je carpaccio nebo tatarák

Ovocná svěžest vína dokonale doplňuje chutě těchto pokrmů a přináší harmonický chuťový zážitek. Dopřejte sobě i svým hostům svátek pro smysly. Pořiďte si Le Cave extra brut - Castello di Uviglie a proměňte každou příležitost v něco výjimečného!

• Další produkty od Castello di Uviglie