Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas

Elegantní Lagrein Alto Adige Franz Haas se do sklenice dostává s jasně fialovou barvou. Při víření sklenicí vnímáte dokonalou vyváženost tohoto červeného vína, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. První přivonění k Lagreinu Alto Adige odhalí borůvky, ostružiny a růže. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je garrigue, černý čaj a zelená paprika.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína ze segmentu špičkových vín, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige / Jižní Tyrolsko DOC, nakonec zapůsobí pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Franz Haas Lagrein Alto Adige

Vyvážené italské víno Lagrein Alto Adige je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Lagrein. Lagrein Alto Adige je skrz naskrz starosvětské víno, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni hroznů se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje víno Lagrein Alto Adige dalších 12 měsíců v dřevěných sudech o objemu 500 litrů a v dubových tonneaux o objemu 900 litrů. Po zrání v dřevěných sudech následuje rozsáhlé zrání v láhvi, díky němuž je toto červené víno ještě komplexnější.

Doporučení ke konzumaci Franz Haas Lagrein Alto Adige

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami, telecímu steaku s fazolemi a rajčaty nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

Ocenění pro Lagrein Alto Adige od Franz Haas

Kromě statusu absolutně špičkového vína se toto červené víno od Franz Haas může pochlubit také oceněními. Konkrétně se jedná o tato

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 bodů

• Další produkty od Franz Haas