Negroamaro Rosé Puglia IGP - Käfer

Negroamaro Rosé Puglia ze sicilského Käferu má ve sklenici jasnou, světle červenou barvu. Buket tohoto růžového vína ze Sicílie okouzlí tóny višní, ostružin a rebarbory. Sledujeme-li vůně dále, přidává se meloun.

Víno Negroamaro Rosé Puglia lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto vyváženého růžového vína je na patře nádherně lehká. Díky mírné ovocné kyselosti Negroamaro Rosé Puglia lichotí chuti sametovou chutí, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto víno z vinařské oblasti Sicílie nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny višní a rebarbory.

Vinifikace Negroamaro Rosé Puglia od společnosti Käfer

Vyvážené Negroamaro Rosé Puglia z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Negroamaro. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení pro párování vína Negroamaro Rosé Puglia od společnosti Käfer

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému endivijovému salátu.