Portugieser Weissherbst - Rotwild

Rotwild Portugieser Weissherbst z pera Petra Mertese z oblasti Rheinhessen vykazuje ve sklenici brilantní rubínově červenou barvu. Vůni tohoto rosé vína Petera Mertese dominují tóny papáji, guavy, melounu Galia, karamboly a manga.

Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto rosé nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se dalo u vína za hranicí 4 eur očekávat. Rotwild Portugieser Weissherbst lze zcela oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové víno, neboť bylo vinifikováno s nádherně nasládlým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkonohého rosé vína ukazuje nádherně lehká. Díky výrazné ovocné kyselině působí Rotwild Portugieser Weissherbst v ústech snově svěže a živě. Závěr tohoto rosé z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec nadchne krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst

Elegantní Rotwild Portugieser Weissherbst z Německa je odrůdové víno vyrobené výhradně z odrůdy Modrý Portugal. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví. Po dokončení vína je Rotwild Portugieser Weissherbst šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům k vínu Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst

Užijte si toto německé rosé ideálně dobře vychlazené na 8–10 °C jako doprovod k pečené pstruhové s bylinkovo-hruškovou úpravou s zázvorem, cizrnovému kari nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Rotwild