Víno Grenache - týmový hráč (590)

Grenache, Garnacha, rádi více

I když o původu odrůdy Grenache dodnes filozofují odborníci - na výběr je severovýchod Španělska nebo Sardinie - je ustálenou skutečností, že Grenache pochází z království Aragonie, ke kterému oba zmiňované regiony historicky patřily. Tudíž španělský název Garnacha je nejběžnějším pojmem. Přesto se Francie o tuto červenou odrůdu tak snažila, že Grenache má na francouzských vinicích největší plochu vinic. Odtud se multifunkční hrozen rozšířil po celém světě. Od Austrálie přes Jižní Afriku až po Chile je Garnacha se svou elegancí a bledou barvou ideální pro dosažení vyvážené chuti ve spojení s Tempranillem, Syrah, Mouvèrdre nebo Cinsault. Růžová vína nejsou pro Grenache žádnou výzvou, díky přirozeně světlé barvě. Navíc hrozny během slunění na silných vinicích hromadí spoustu cukru - perfektní podmínky pro sladká a dezertní vína, například pro sladký Cava nebo starobylé španělské víno Gran Parlet.

Chuť vín Grenache

Grenache se dobře vyrovnává s teplem a suchem a vytváří mnoho ovocného cukru v černých hroznech. Suché zpracování znamená vysoký obsah alkoholu, který se odráží v téměř bledém a tříslovinami chudém těle. Přidávají se jemné a ovocné aroma jahody, borůvky, třešně, granátového jablka a jsou zjemněna kořeněným pepřem, bylinkami a kůží. Vína Grenache jsou často chudá na třísloviny a vyjadřují se jemně a měkce. V cuvées hraje Grenache tedy důležitou roli jako pružný dodavatel alkoholu, který se spojuje s barvou a strukturou partnerů v blendu. Růžová vína naopak vykazují minerální tóny s aroma jahody a bylinek. Odrůda Grenache nabízí vinařům rozmanité možnosti pěstování, takže vám můžeme předat tyto oblíbené poklady. Ať už červené, bílé, růžové, sladké, perlící, dezertní víno, suché, polosuché, sladké - Garnacha je základním kamenem vinařského světa, zcela bez velkých rozmarů.

Naše VINELLO doporučení

Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio

Zažít vína Grenache jako odrůdové víno je jistě vzácné potěšení. S Botijo Rojo Garnacha Tinta od Bodegas Frontonio máte nyní příležitost objevovat čistou chuť. V intenzivní rubínově červené a mnohovrstevnatých aromech černé třešně, pepře a ostružiny podpořené jemným kořením se španělské víno Garnacha prezentuje s bohatým a ovocným charakterem. Perfektní k vydatným masovým pokrmům a zralým sýrům.

Zajímavosti o Grenache

Co je Grenache?

Grenache je odrůda červeného vína, která pravděpodobně pochází z Aragonie a rozšířila se odtud do celého světa. Dnes je Grenache jednou z nejvíce pěstovaných odrůd na světě s přibližně 240.000 hektary po celém světě. Víno Grenache je světlé barvy, chudé na třísloviny, ale bohaté na alkohol a ovoce. Vzhledem k celosvětovému rozšíření se pro Grenache vyvinulo různorodé synonymum. Ve Španělsku Garnacha, Guarnaccia nebo Garnatxa, v Toskánsku Alicante, na Sicílii Cannonau a opět Grenache v Austrálii a USA.

Co se hodí k Grenache?

Jako červené víno funguje Grenache jako doprovod k zvěřině, dušenému masu a zelenině, sýru a pečené drůbeži.

Jak dlouho lze víno Grenache skladovat?

Víno Grenache by se mělo pít mladé. Pouze silně koncentrovaná a výnosově snížená vína jsou trvanlivá po desetiletí, jako například vína Grenache z Rhôny, konkrétně z regionu Châteauneuf du Pape. Chladné, tmavé a teplotně stabilní místo pro uskladnění je pro to prospěšné.

Jak dlouho se udržuje otevřená láhev vína Garnacha?

Stejně jako všechna červená vína se otevřená láhev udrží až 7 dní v lednici. Trvanlivost se však zkracuje při nízkém obsahu vína v láhvi. Půl láhev je tak jen na cca 4 dny.

Kde leží ideální teplota pro pití vín Grenache?

Optimální teplota pro pití vín Grenache je mezi 15 a 18°C.

Koupit vína Grenache levně online

Odrůda světového formátu, čisté nebo jako cuvée, v každém případě chutné a okouzlující. Objednejte si víno Grenache levně online na VINELLO. Nabízíme vám širokou škálu nejlepších vín Grenache z celého světa a zasíláme vaše oblíbené vína klimaticky neutrálně a pojištěné přes DHL kamkoliv si přejete. Ať už Garnacha, Alicante nebo Cannonau di Sardegna - objevte souhru vzácných odrůd s mnohovrstevným charakterem. Vína Grenache s týmovým duchem pro všechny, kteří nacházejí požitek v harmonii.