Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

V sudech zrající Gennen Sauvignon Blanc z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici projevuje hustou světle žlutou barvou. Toto bílé víno ze Starého světa, které je ideální nalít do sklenice na bílé víno, nabízí nádherně výrazné aroma limetky, třešní morello, švestek a citronové trávy, které doplňují sluncem prohřáté kameny, zelená paprika a lesní půda, na nichž se podílí zrání v sudech.

Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,4 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností i přes svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Toto hutné bílé víno je plné a komplexní na patře. Díky vitální ovocné kyselině je Gennen Sauvignon Blanc na patře nádherně svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige / Jižní Tyrolsko DOC, nakonec potěší dobrou dochutí.

Vinifikace vína Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, a to Sauvignon Blanc. Pro toto mimořádně silné jednodruhové víno z odrůdy Nals Margreid byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Trentinu-Alto Adige na půdách ze sedimentárních a zvětralých hornin. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání ve velkých dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Toto bílé víno z Itálie si vychutnejte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo fenyklovému salátu s červenou čočkou.

• Další produkty od Nals Margreid