Valdelagunde Sauvignon Blanc - Pedro Escudero

Sauvignon Blanc z Valdelagunde od Pedra Escudera má ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Toto jednodruhové španělské víno je ve sklenici nádherně mladistvé a voňavé s tóny meruněk, nektarinek, mirabelek a kumkvatů. Kromě toho se objevují tóny středomořských bylin, skořice a orientálního koření.

Pedro Escudero Valdelagunde Sauvignon Blanc je příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a lehkou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti pohladí Sauvignon Blanc Valdelagunde chuť sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Kastilie - León nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny citronové trávy a pomeranče. V závěru se přidávají minerální tóny vápencových a jílovitých půd.

Vinifikace vína Valdelagunde Sauvignon Blanc Pedro Escudero

Toto elegantní bílé víno ze Španělska se vyrábí z odrůdy Sauvignon Blanc. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Kastilii - Leónu na vápencových a jílovitých půdách. Po sklizni hroznů se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Sauvignon Blanc Valdelagunde ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách...

Doporučení k jídlu pro Valdelagunde Sauvignon Blanc od Pedro Escudero

Toto španělské bílé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Bodegas Pedro Escudero