Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Víno Vendemmia Satèn Brut Franciacorta z lombardské Bellavisty má ve sklenici zářivě zlatožlutou barvu. Perlivost tohoto šumivého vína je ve sklenici mimořádně jemná, elegantní a dlouho vydrží. Toto šumivé víno má ve středu zářivou barvu. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje nádhernou lehkostí, která mu umožňuje energicky tančit ve sklenici. Ve sklenici toto spumante od společnosti Bellavista odhaluje vůni jasmínu, růžového grapefruitu, citronové trávy, limetky a akácie, doplněnou o plnou oříškovou čokoládu, křehké a pražené mandle. Toto suché spumante od společnosti Bellavista je určeno pro znalce, kteří mají rádi suché víno. Na patře se toto lehkonohé spumante vyznačuje neuvěřitelně krémovou strukturou. V závěru toto skladné spumante z lombardské vinařské oblasti nakonec zaujme svou značnou délkou. Opět se v něm objevují tóny grapefruitu a citronové trávy.

Vinifikace Vendemmia Satèn Brut Franciacorta z Bellavisty

Toto šumivé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno od společnosti Bellavista byly použity pouze prvotřídní hrozny. Vendemmia Satèn Brut Franciacorta je skrz naskrz starosvětské víno, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro víno Vendemmia Satèn Brut Franciacorta se při zajištění dokonalé fyziologické zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Základní vína se poté nechají zkvasit. Po sestavení cuvée víno zraje klasickou metodou kvašení v lahvi. Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučení pro párování vína Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta

Tento sekt z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazený při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

Odměny pro Vendemmia Satèn Brut Franciacorta od Bellavisty

Toto víno z Franciacorty DOCG zaujalo nejen nás, ale i renomované vinařské novináře, kteří mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnocení patří

• Wine Enthusiast - 91 bodů

• Další produkty od Bellavista