Rosé Trentodoc DOC - Ferrari

Růžové víno Trentodoc od Ferrari z Trentina-Alto Adige má ve sklenici zářivou zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína je ve sklenici velmi jemné a vytrvalé. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje mimořádným leskem, díky němuž ve sklenici energicky tančí. Tento suchý sekt od Ferrari je ideální pro puristy, kteří dávají přednost 0,0 gramům zbytkového cukru ve víně. Rosé Trentodoc se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 7,7 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně svěží a hedvábná. Díky živým ovocným kyselinkám je Rosé Trentodoc na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z vinařské oblasti Trento DOC, je působivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Rosé Trentodoc od Ferrari

Elegantní italské víno Rosé Trentodoc je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Hrozny pro toto šumivé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně v optimální zralosti. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě lisují. Základní víno je poté zkvašeno.

Doporučené párování pro Ferrari Rosé Trentodoc

Toto italské šumivé víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideálním doplňkem k ovocnému endivijskému salátu, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo špagetám s jogurtem a mátovým pestem.