Trebbiano d'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo je prvotřídní organické bílé víno. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno lichotí ve sklenici nádherně vonícími tóny jasmínu, pomerančových květů, limetky a akácie. Nechybí ani tóny dalšího ovoce.

Víno Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo je pro znalce vína nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Textura tohoto lehkonohého bílého vína je na patře nádherně lehká. Díky vyvážené ovocné kyselosti Demeter Trebbiano d'Abruzzo lichotí sametovým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Abruzzo, přesněji z Trebbiano d'Abruzzo DOC, nakonec potěší dobrou dochutí.

Vinifikace Demeter Trebbiano d'Abruzzo z Villa San Giorgio

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Trebbiano. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno z Villa San Giorgio byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Demeter Trebbiano d'Abruzzo ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích. Po ukončení kvašení se víno Demeter Trebbiano d'Abruzzo pečlivě harmonizuje.

Doporučení ke konzumaci vína Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo

Toto organické bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C se špenátovým gratinem s mandlemi, těstovinami s klobásovými knedlíčky nebo špagetami s kaparovou a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Peter Riegel Weinimport