Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC - Donnafugata

Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC fascinuje hlubokou granátově červenou barvou. Tento vznešený nápoj odhaluje v nose svůdné bouquet, který spojuje zralé ovoce jako třešně a švestky s náznaky koření a nádechem vanilky. Na patře se víno projevuje plným a sametovým dojmem, podporováno vyváženou kyselinkou a jemnými tříslovinami. Jsou přítomny aromata červeného a černého bobulového ovoce, doplněná jemnými tóny čokolády a decentní bylinkovou kořenitostí. Tato výjimečná kompozice zajišťuje dlouhotrvající, harmonický závěr, který okouzlí milovníky vína.

Vinifikace Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC od Donnafugata

Hrozny pro Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC pocházejí z pečlivě vybraných poloh. Pěstování probíhá ekologicky, což zdůrazňuje čistotu a kvalitu hroznů. Po sklizni, která probíhá ručně v prvních týdnech září, přivážejí vinaři hrozny do moderní vinařství.

Vinifikace začíná jemným kvašením při kontrolovaných teplotách, aby se uchovaly aroma. Macerace trvá několik dní, aby se extrahovaly intenzivní barviva a třísloviny z čehun. Po kvašení víno zraje přibližně 12 měsíců v kvalitních dubových sudech. Tato zralost dává Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC komplexní aromata a vyvážený chuťový profil.

Pokyny k pokrmům k Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC od Donnafugata

Toto nádherné víno ideálně harmonizuje s řadou pokrmů. Zvlášť doporučené jsou:

1. Grilované jehněčí maso s rozmarýnem a česnekem
2. Ribeye steak s redukcí červeného vína
3. Pasta s výraznou boloňskou omáčkou
4. Mírné sýry jako Brie nebo Gouda

K tomu doporučujeme provensálský ratatouille zapečený, který dokonale sladí čerstvost zeleniny s výraznými aroma vína. Díky komplexní struktuře Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC obohatí každou večeři a nabízí příjemné zážitky.

Vyzkoušejte toto jemně strukturované víno a nechte se okouzlit jeho rozmanitými aromaty. Objednejte si nyní online a zažijte, jak každý hlt uvolní kousek italského životního stylu.

• Další produkty od Donnafugata