Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon - La Frassina

Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon z vinařství La Frassina z Benátska odhaluje ve sklenici vína zářivou, purpurově červenou barvu. Po nalití do sklenice na červené víno představuje toto červené víno ze Starého světa nádherně komplexní aroma ostružinového želé, doplněné o další ovocné nuance.

Toto italské víno přesvědčí svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně malým množstvím zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Ital okouzlí i přes svou suchost velmi jemnou vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nevyžaduje nutně cukr. Na jazyku se toto vyrovnané červené víno vyznačuje nesmírně hustou a mohutnou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec nadchne krásně dlouhým dozníváním.

Vinifikace vína Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon z vinařství La Frassina

Vyvážené Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon po dobu 30 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Ciaro Del Turco Cabernet Sauvignon z vinařství La Frassina

Tento Ital by se měl nejlépe podávat temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k Boeuf Bourguignon, plněným paprikám nebo ossobucu.

• Další produkty od La Frassina