Cabernet Campo D'Autunno - Vignato Virgilio

Ve sklenici nabízí Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio zářivě rubínovou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Benátska okouzluje aromaty ostružinového želé. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává černý rybíz, toastové dřevo a lesní půda.

Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto červené víno nepůsobí nikdy hrubě nebo chudě, nýbrž kulatě a sametově. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje nesmírně mohutnou a hutnou texturou. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Benátsko nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružinového želé.

Vinifikace Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice na Cabernet Blanc. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vín z Vignato Virgilio byly použity pouze bezchybné hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení .

Doporučení k pokrmům pro Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio

Toto červené víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k husí pečeni s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Vignato Virgilio