Cabernet Sauvignon - La Frassina

Ve sklenici vykazuje Cabernet Sauvignon z pera vinařství La Frassina zářivě purpurovou barvu. První nos Cabernet Sauvignonu ukazuje nuance ostružin a malin. K ovocným náznakům buketu se přidává červený rybíz.

Na patře startuje Cabernet Sauvignon od La Frassina nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje nesmírně hutnou a mohutnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace La Frassina Cabernet Sauvignon

Vyvážený Cabernet Sauvignon z Itálie je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při řízené teplotě. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno. Po zrání v sudu ještě následuje rozsáhlé zrání v lahvi, které činí toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k pokrmům k La Frassina Cabernet Sauvignon

Toto italské víno je nejlepší vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k kachnímu prsu se sladkým hráškem, ossobucu nebo plněným paprikám.

• Další produkty od La Frassina