Chiaretto Monferrato Lirico - Cascina Gilli

Chiaretto Monferrato Lirico z vinařské oblasti Piemont se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Nalit do sklenice na bílé víno odhaluje tento růžový víno ze Starého světa nádherně voňavé a komplexní aroma po malinách, akácii a fialkách, doplněné o další ovocné nuance.

Na patře začíná Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se textura tohoto vyváženého růžového vína prezentuje nádherně lehká, křupavá a hedvábná. Závěr tohoto růžového vína z vinařské oblasti Piemont přesvědčí nakonec pěkným dozvukem. Dochutě jsou navíc doprovázeny minerálními tóny jílovitých půd.

Vinifikace Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli

Základem vyváženého Chiaretto Monferrato Lirico z Piemontu jsou hrozny odrůd Bonarda a Freisa. Hrozny rostou v Piemontu za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při řízené teplotě. Po jeho skončení může Chiaretto Monferrato Lirico dalších 2 měsíce harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli

Toto růžové víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami, k bramborové pánvi s lososem nebo k pečeným balíčkům z ovčího sýra.

• Další produkty od Cascina Gilli