Chiara Blanc Moscato Spumante - Cascina Fonda

Ve sklenici se Chiara Blanc Moscato Spumante z vinařství Cascina Fonda prezentuje zářivě třpytivou zlatožlutou barvou. Vůně tohoto dezertního vína z Piemontu okouzluje tóny akácie. Když se aromatice věnujeme dál, přidává se pepř.

Lehkonohý Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante nám na patře představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je mimo jiné dáno jeho polosladkým profilem. Tento sametový, hedvábný, krémový a hutný dezertní vín se na patře prezentuje lehce a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Piemont nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na slínovec.

Vinifikace vína Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante

Elegantní Chiara Blanc Moscato Spumante z Itálie je odrůdové víno z odrůdy Muškát žlutý. V Piemontu rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na slínovcových půdách. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k vínu Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante

Toto italské víno je nejlepší podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-kefírovému krému, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo broskvovo-maracujovému dezertu.

• Další produkty od Cascina Fonda