Moscato D’Asti Canelli - Cascina Fonda

Moscato D’Asti Canelli z pera vinařství Cascina Fonda z Piemontu vykazuje ve roztočené sklenici zářivou, zlatožlutou barvu. Toto odrůdové italské víno prezentuje ve sklenici nádherně aromatické a komplexní tóny mirabelek, broskví, hrušek a jablek. Přidávají se k nim náznaky vlašských ořechů.

Lehkonohý Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což rozhodně souvisí s jeho polosladkým profilem. Na jazyku se tento lehký dezertní vínem vyznačuje nesmírně hedvábnou, krémovou, hutnou a sametovou texturou. Finále tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Piemont přesvědčí nakonec krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na slínovec.

Vinifikace vína Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli

Elegantní Moscato D’Asti Canelli z Itálie je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy žlutý muškát. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Piemontu. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do půd tvořených slínovcem. Po sklizni se hrozny co nejrychleji přepraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se může Moscato D’Asti Canelli ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Moscato D’Asti Canelli od Cascina Fonda

Toto dezertní víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-kefírovému krému, mandlovému želé s liči nebo k hruškovo-limetkovému štrúdlu.

• Další produkty od Cascina Fonda