Chardonnay Collio - Ronco Scagnèt

Elegantní Chardonnay Collio z vinařství Ronco Scagnèt se ve sklenici prezentuje zářivou zlatavou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Furlanska-Julského Benátska okouzlí tóny briošky, meruňky a banánu. Když se do aromatiky ponoříme hlouběji, přidává se seno.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína očekávat, i tento Ital navzdory veškeré suchosti okouzlí jemně vyváženým charakterem. Aroma totiž nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se tento krémový a sametový bílý víno prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko přesvědčí krásnou dochutí.

Vinifikace Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Toto víno klade zřetelný důraz na jednu odrůdu, a sice Chardonnay. Na tento nádherně vyvážený odrůdový vino Ronco Scagnèt byly použity jen ty nejlepší hrozny. Po ruční sklizni se hrozny ihned přepraví do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

Tento Ital by měl být nejlépe podáván dobře vychlazený při 8–10 °C. Výborně se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo k zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Ronco Scagnèt