Chardonnay Goriska Brda - Princic

Elegantní Chardonnay Goriška Brda z domu Princic vtéká do sklenice zářivě zlatě žlutou barvou. Ve sklenici představuje nádherně výrazné tóny jablka, citronu, broskve a mirabelky. K nim se přidávají náznaky sena.

Na patře začíná Chardonnay Goriška Brda od Princic nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Na jazyku se textura tohoto harmonického bílého vína prezentuje úžasně hedvábně a krémově. Závěr tohoto bílého vína ze Slovinska, přesněji z oblasti Brda, nakonec zaujme pěkným dozníváním. Dojezd je navíc doprovázen minerálními nuancemi půd dominovaných pískovcem.

Vinifikace Princic Chardonnay Goriška Brda

Toto víno klade důraz jednoznačně na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Na tento výjimečně vyvážený odrůdový vín od Princic bylo použito pouze bezchybné hroznové suroviny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Slovinsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do pískovcových půd. Po sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Chardonnay Goriška Brda ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Princic Chardonnay Goriška Brda

Toto bílé víno ze Slovinska by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Princic