Campo Maccione Rosato Maremma DOC - Rocca delle Macìe

Ve sklenici se Campo Maccione Rosato Maremma z vinařství Rocca delle Macìe prezentuje zářivě světle červenou barvou. Nalitý do sklenice na bílé víno vykazuje tento růžový víno ze starého světa nádherně výrazné aroma malin, růží a zralých jablek, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno se 4 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Ital okouzlí přes veškerou suchost nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého růžového vína prezentuje nádherně lehce. Díky své výrazné ovocné kyselině se Campo Maccione Rosato Maremma na patře odhaluje fantasticky svěží a živé. V závěru těší toto mladé víno z vinařské oblasti Toskánsko nakonec dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky růže a malin.

Vinifikace Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

Toto vyvážené růžové víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Sangiovese. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

Užijte si toto růžové víno z Itálie nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo k ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Rocca delle Macìe