Cabernet Sauvignon - Bottega

Cabernet Sauvignon - Bottega je jasně rubínově červené víno vynikající kvality. Jeho intenzivní aroma se rozvíjí s buketem černého rybízu, třešní a nádechem švestky. Narážky na vanilku, tabák a kořenité pepřové tóny dotvářejí komplexnost. Na patře se toto víno ukazuje jako plné, s pevným taninovým strukturou a vyváženou kyselinkou, která harmonicky završuje zážitek. Cabernet Sauvignon - Bottega okouzlí dlouhým, elegantním závěrem. Je to víno, které nadchne jak začátečníky, tak zkušené znalce.

Vinifikace Cabernet Sauvignon - Bottega

Hrozny pro Cabernet Sauvignon - Bottega pocházejí z pečlivě vybraných vinic, kde zrají za ideálních podmínek. Toto víno je pěstováno v klimaticky příznivých oblastech, které poskytují optimální sluneční osvětlení a půdy bohaté na živiny. Sklizeň probíhá ručně v optimálním čase zralosti, aby byla zajištěna plná ovocná aromatika.

V oblasti vinifikace začíná zpracování jemným lisováním hroznů. Kvasení probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se uchovaly ovocné tóny. Macerace trvá několik týdnů, aby se taniny mohly dobře vyvinout. Po fermentaci je víno zralé v vysoce kvalitních dubových sudech, které mu dodávají další komplexnost a strukturu. Díky této šetrné úpravě a dlouhému zpracování v dřevěném sudu získává Cabernet Sauvignon - Bottega své charakteristické tóny a plné tělo, pro které je známé.

Gastronomická doporučení k Cabernet Sauvignon - Bottega

Cabernet Sauvignon - Bottega nádherně ladí s výraznými jídly. Zde je několik doporučení:

1. Grilovaný hovězí steak s rozmarýnem a česnekem
2. Divoké houby v krémové omáčce
3. Tvrdé sýry jako Parmigiano nebo Pecorino
4. Jehněčí kotlety s bylinkovou krustou

Pro dokonalé menu se Cabernet Sauvignon - Bottega také skvěle hodí k sytému ratatouille nebo dušenému hovězímu pečení. Intenzivní ovocnost vína doplňuje hluboké, syté aroma těchto pokrmů a zajišťuje celkově úspěšný chuťový zážitek. Sklenice Cabernet Sauvignon - Bottega není jen potěšením, ale také pozváním vzít si čas a vychutnat si jednoduché radosti života.

• Další produkty od Bottega SpA