Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Branciforti

Branciforti Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane je prvotřídní růžové víno ve sklenici. Představuje nádherně brilantní, intenzivní růžovočervenou barvu. Na patře se Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane od společnosti Branciforti otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Textura tohoto lehkonohého růžového vína je na patře nádherně lehká. Díky mírné ovocné kyselosti má Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane sametový pocit v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji z Terre Siciliane IGT, je podmanivý s dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou jílu.

Vinifikace vína Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane z Branciforti

Elegantní Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane z Itálie je cuvée vyrobené z hroznů Merlot a Nero d'Avola. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Sicílii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovité půdy. Hrozny pro toto růžové víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace zraje víno Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane další dva měsíce v dubových sudech. Po zrání v sudu následuje značné zrání v láhvi, které činí toto růžové víno ještě komplexnějším.

Doporučení pro Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane od Branciforti

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k thajskému okurkovému salátu, kuřeti s bulgurem a citronem a chilli nebo omeletě s lososem a fenyklem.