Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Brancaia

Ve sklenici se Brancaia Chianti Classico Gran Selezione od Brancaia vyznačuje hustou rubínovou barvou. Na okraji má tento italský červený víno také přechod do granátové. Při protočení sklenice víno odhaluje vysokou viskozitu, což se projevuje výraznými „církevními okny“ na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Toskánska láká vůněmi višně, ostružin, švestek a borůvek. Pokud se ponoříme hlouběji do aromatiky, přidává se k ní kůže, tabák a višně.

Toto italské víno chutná příjemně suché. Bylo lahvováno s neobyčejně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se očekává u vína v segmentu Ikon, toto italské víno samozřejmě okouzlí i při své suchosti s dokonalou rovnováhou. Vynikající chuť totiž nutně nevyžaduje cukr. Finále tohoto vyzrálého červeného vína z oblasti Toskánska, konkrétně z Chianti Classico DOCG, se nakonec vyznačuje krásným dozvukem.

Vinifikace Brancaia Chianti Classico Gran Selezione od Brancaia

Silný Brancaia Chianti Classico Gran Selezione z Itálie je odrůdové víno vyrobené z hroznu Sangiovese. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozbity. Následně probíhá fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace je silný Brancaia Chianti Classico Gran Selezione ještě 18 měsíců zrající v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu k Brancaia Chianti Classico Gran Selezione od Brancaia

Tento Ital se perfektně hodí k mnoha pokrmům, ale i jako samostatné víno je požitkem.

• Další produkty od Brancaia