Brancaia

Vinařství Brancaia z Castelliny v srdci oblasti Chianti Classico se hladce řadí mezi špičku toskánské vinařské produkce.

Brancaia – jen rekreační sídlo?

V roce 1981 se švýcarský manželský pár Brigitte a Bruno Widmer do vinařství zamiloval a netrvalo dlouho, než se oba rozhodli tehdy opuštěný majetek koupit. Původně byl zamýšlen pouze jako rekreační dům a vinohrady měly být prodány. Brigitte a Bruno Widmer se však nechali strhnout vášní pro pěstování vína, své plány hodili přes palubu a pustili se do vinařství profesionálně. Toto rozhodnutí lze bezpochyby považovat za velmi odvážné, protože v té době nebyla pověst oblasti Chianti právě nejlepší. Už v roce 1983 se manželům Widmerovým podařilo se svým Chianti Classico obsadit první místo na velké degustaci. Mezitím se jejich vína při ochutnávkách stále znovu umisťují na předních příčkách a jsou kritiky z celého světa vychvalována do nebe.

Rozvoj s koncentrovanou odborností ve vinařství Brancaia

Rychlý počáteční úspěch byl následován soustavným rozšiřováním aktivit. Tak v roce 1989 koupili Brigitte a Bruno Widmer ve městě Radda vinařství Poppi. A o devět let později byla založena další pobočka v regionu Maremma. Od roku 1998 určuje styl statků Barbara Cronenberg-Widmer. Je vystudovanou enoložkou a dcerou majitelů. Zkušená vinařka je přitom podporována vynikajícím enologem Carlem Ferrinim.

Šetrné zpracování a jemný charakter – vína Brancaia

Elegantní vína, která se vyznačují jemným a hřejivým charakterem, zrají ve dvou vinařských sklepích vzniklých podle nejmodernějších zásad. Uspořádání budov a technické vybavení umožňují vysokou kvalitu hroznů a pečlivé, šetrné další zpracování. Všechna vína zrají minimálně dvanáct, maximálně 20 měsíců ve francouzských barikových sudech a tonneaux. Dominantního dřeva se však u Brancaia-vín netřeba obávat. Sangiovese má v Casa Brancaia i nadále velmi velký význam. Je například dominantní v Chianti Classico Riserva, ale významně se podílí také na „Il Blu“ a základním víně „Il Tre“, složeném ze Sangiovese, Merlotu a Cabernet Sauvignonu. 

A toto jsou odrůdy vinařství Brancaia:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot