Bonarda Frizzante - Torre Fornello

Bonarda Frizzante z vinařského regionu Emilia-Romagna se v sklenici odhaluje v zářivé rubínové barvě. Nalévá se do sklenice na červené víno, tento červený vín z Itálie odhaluje nádherně složité aroma připomínající maliny a jahody, doznívající v dalších ovocných nuancích.

Torre Fornello Bonarda Frizzante se prezentuje konzumentovi jako příjemně suché. Toto červené víno nikdy nevypadá hrubě nebo stroze, ale je kulaté a sametové. Vyvážené a složité se toto sametové červené víno ukazuje na patře. Na závěr tento víno z vinařského regionu Emilia-Romagna překvapí výjimečnou délkou. Opět se objevují náznaky malin a jahod. V doznívání se přidávají minerální tóny půd z velkých hlínových základů.

Vinifikace Torre Fornello Bonarda Frizzante

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Bonarda. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Emilia-Romagna. Révy zde mají své kořeny hluboko v hlíně. Hrozny tohoto červeného vína z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po ruční sklizni jsou rychle převezeny do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozbity. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízené teplotě. Kvašení je zakončeno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Torre Fornello Bonarda Frizzante

Toto italské červené víno se nejlépe konzumuje při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, plněným paprikám nebo telecímu vrchnímu kusu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Torre Fornello