Biserno Toscana IGT 1,5 l Magnum in HK - Tenuta di Biserno

Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z vinařství Tenuta di Biserno z Toskánska představuje ve vířené sklenici sytou rubínově červenou barvu. Při kroužení sklenicí tento červený vín odhaluje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými kostelními okny na okraji sklenice. Tato italská cuvée hýčká ve sklenici nádherně výraznými tóny višní stíněnek, moruší, švestek a borůvek. K nim se přidávají náznaky skořice, vanilky a orientálního koření.

Na patře začíná Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se textura tohoto mohutného červeného vína prezentuje úžasně hutně. Díky vyrovnané ovocné kyselině hladí Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK měkkým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádalo šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno

Mohutné Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Itálie je cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Velmi vysoký vliv na vyzrávání hroznů má také skutečnost, že hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot dozrávají pod vlivem teplého klimatu. To se mimo jiné projevuje obzvlášť dobře vyzrálými hrozny a spíše vyšším obsahem alkoholu ve víně. Když jsou dokonale zralé, jsou hrozny pro Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK sklízeny výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při řízených teplotách. Po jeho ukončení je Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK ještě 27 měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu. Po zrání v dubových sudech následuje ještě rozsáhlé zrání v lahvi, které činí toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k pokrmům k Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno

Toto italské víno by se mělo nejlépe vychutnávat temperované při 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, boeuf bourguignon nebo k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Tenuta di Biserno