100 % 100 Ansonaca - Azienda Provveditore

Ve sklenici nabízí 100 % 100 Ansonaca z pera vinařství Azienda Provveditore zářivě zlatožlutou barvu. První nos 100 % 100 Ansonaca ukazuje tóny hrušek. K ovocným složkám buketu se přidává tymián a janovec.

Na patře otevírá 100 % 100 Ansonaca z Azienda Provveditore příjemně suše, výrazně a aromaticky. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a masitě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Toto bílé víno klade zřetelný důraz na jednu odrůdu, a sice na Inzolia. Pro toto výjimečně vyvážené odrůdové víno z Azienda Provveditore byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny ihned dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu k Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Toto bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke smaženým bramborám s lososem, tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Provveditore Bargagli