Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam - Zenato

Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam - Zenato je impozantní víno s hlubokou červenou, téměř rubínovou barvou. Jeho aroma vyzařuje svůdnou vůni zralých třešní, švestek a sušených fíglí, podtrženou komplexním kořeněným tónem, který připomíná skořici a hřebíček. Na patře se rozvine plné, sametové tělo s intenzivními chutěmi zralého ovoce a nádechem čokolády. Jemně propletené taniny a vyvážená kyselost dodávají tomuto vínu pozoruhodnou strukturu a eleganci, která zaručuje dlouhou radost. Výrazný závěr, který připomíná vanilku a opražený dub, dokončuje senzorický zážitek.

Vinifikace Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam od Zenato

Hrozny pro Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam - Zenato pochází z pečlivě vybraných vinic v oblasti Valpolicella v Itálii. Hlavní odrůdy jsou Corvina, Rondinella a Molinara, které jsou známé svou jemností a plností chuti. Hrozny se sbírají ručně a poté se ukládají do malých krabic na sušení. Tento proces, známý jako "Appassimento", trvá několik měsíců, aby se koncentraci přírodních cukrů a chutí.

Po sušení následuje šetrné lisování. Fermentace probíhá v temperovaných nerezových tancích, aby se zachovala ovocnost a rozmanitost chutí. Víno poté zraje alespoň 24 měsíců v prvotřídních dubových sudech, než se naplní do lahví. Tato zralost dodává Amarone jeho hluboké chutě a nádhernou komplexnost.

Doporučení k pokrmům k Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam od Zenato

Amarone della Valpolicella 3,0l Jeroboam - Zenato nabízí chuťový zážitek, který výtečně ladí s různými pokrmy. Zde je několik doporučení:

1. Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem
2. Hovězí filet v syté omáčce z červeného vína
3. Pokrm z divoké zvěřiny, například divočák s brusinkami
4. Bohaté těstovinové pokrmy, např. tagliatelle s houbami a truffle
5. Vyzrálé sýry, jako Parmigiano Reggiano a Gorgonzola

Kromě toho se toto víno optimálně hodí k hořké čokoládě nebo lahodnému cheesecake. Užijte si ho při zvláštních příležitostech nebo při slavnostní večeři, abyste jeho fascinující aromatiku adekvátně vynikli.

Vychutnejte si vynikající kvalitu tohoto vína, vášeň a tradici vinařství Zenato a zažijte italské životní prostředí v každém doušku.

• Harmonická ovocnost
• Plná chuť
• Intenzivní aroma
• Elegantní taninová struktura
• Univerzální párování s pokrmy

• Další produkty od Zenato