Zweigelt - Villscheider

Villscheider Zweigelt přináší do dobře vyleštěné sklenice prvotřídní červené víno. V ní nabízí nádherně zářivou, světle červenou barvu. Nalit do sklenice na červené víno ukazuje tento červený z Starého světa překrásně komplexní aroma po malinách, doplněné vanilkou, minerálními tóny a černou třešní.

Na patře se Zweigelt od Villscheider otevírá příjemně suchý, sevřený a aromatický. V ústech se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně lehká a masitá. V závěru tento víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky malin. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na vápenec.

Vinifikace Villscheider Zweigelt

Vyvážený Zweigelt z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Zweigelt. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Trentino-Alto Adige. Réva zde zapouští své kořeny hluboko do vápenitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke gastronomii k Villscheider Zweigelt

Toto italské červené víno je nejlepší vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k vařenému telecímu hrudí (Tafelspitz) s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Villscheider