Rubin Carnuntum - Weingut Markowitsch

Elegantní Rubin Carnuntum z vinařství Weingut Markowitsch se do sklenice vlévá v jasně světle červené barvě. V prvním přivonění Rubin Carnuntum lichotí třešním morello, moruším a černým třešním. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je vanilka, skořice a černý čaj.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se od vína vysoké kvality očekává, toto rakouské víno i přes svou suchost okouzluje jemnou vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně tělnatá a hutná. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Dolního Rakouska potěší krásnou délkou. Opět se projevují tóny švestek a borůvek.

Vinifikace vinařství Markowitsch Rubin Carnuntum

Vyvážené víno Rubin Carnuntum z Rakouska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Zweigelt. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v malém a velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Rubin Carnuntum několik měsíců v barikových a velkých dřevěných sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro Rubin Carnuntum z Weingut Markowitsch

Toto rakouské červené víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k boeuf bourguignon, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo ke kachním prsům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Weingut Markowitsch