Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero - Vallarom

Ve víně ve sklenici odhaluje vegansky vyrobený Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero z rukou vinařství Vallarom zářivě zlatavě žlutou barvu. Perlění tohoto šumivého vína je ve sklenici dobře patrné. Ve vůni prezentuje tento šumivý Vallarom aroma meruněk, banánů a briošek, doplněné o tóny sena. Na patře se tento hutný a krémový šumivý sekt ukazuje vyvážený a mnohovrstevnatý. Finále tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, přesvědčí krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi vápencem ovládaných půd.

Vinifikace Vallarom Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero

Toto šumivé víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice Chardonnay. Na tento skvěle vyvážený odrůdový vínný produkt od Vallarom byly použity pouze ty nejlepší hrozny. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá fermentace základních vín.

Doporučení ke stolování pro Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero od Vallarom

Toto bio šumivé víno z Itálie si ideálně vychutnáte velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Vallarom