Vite Maritata Asprinio D'Aversa - I Borboni

Elegantní Vite Maritata Asprinio D'Aversa z pera vinařství I Borboni vtéká do sklenice zářivě zlatavě žlutou barvou. Ve vůni tento bílý I Borboni ukazuje rozličné tóny zeleného jablka, zralého jablka, citronu a mirabelek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli další aroma, jako je máta/meduňka.

Na patře se Vite Maritata Asprinio D'Aversa od I Borboni otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyrovnaností. Vyvážené a mnohovrstevné se toto křupavé a plné bílé víno prezentuje na patře. V závěru tento víno z vinařské oblasti Kampánie nadchne svou krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky zeleného jablka a mirabelky. V dozvuku se dále přidávají minerální tóny půd ovlivněných vulkanickým kamenem a pískem.

Vinifikace Vite Maritata Asprinio D'Aversa od I Borboni

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Aspirino. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Kampánii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z písku a vulkanického kamene. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Vite Maritata Asprinio D'Aversa dále harmonizovat po dobu 6 měsíců na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k I Borboni Vite Maritata Asprinio D'Aversa

Toto bílé víno z Itálie je nejlepší vychutnávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Výborně se hodí jako doprovod k pórkové polévce, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému ragú s pestem.

• Další produkty od I Borboni