Villa Gresti di San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z vinařství Tenuta San Leonardo z Trentina-Alto Adige odhaluje ve zakroužené sklence jasnou, purpurově červenou barvu. Při lehkém naklonění sklenky se na okrajích červeného vína ukazuje půvabný granátově červený tón. Po prvním zakroužení lze u tohoto červeného vína vnímat dokonale vyvážený dojem, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. Ve sklence prezentuje toto červené víno z Tenuta San Leonardo aroma švestek, ostružin a černého rybízu, doplněné borůvkami. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se dá u vína z ikonického segmentu očekávat, okouzluje tento Ital navzdory veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Aroma totiž nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Vyrovnané a mnohovrstevné se toto hutné červené víno prezentuje na patře. V závěru těší toto dobře archivovatelné víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky černého rybízu a ostružin.

Vinifikace Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z Tenuta San Leonardo

Základem vyváženého Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z Itálie jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Merlot. Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum je víno Starého světa v tom nejlepším smyslu slova, neboť tento italský exemplář vyzařuje výjimečný evropský půvab, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v betonu a malých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum ještě po několik měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, boeuf bourguignon nebo k kachnímu prsu se sladkými hráškovými lusky.

• Další produkty od Tenuta San Leonardo