Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Saint Emilion Grand Cru z Château Martinet v Bordeaux má ve vířivém skle hustou, purpurově červenou barvu. Pokud mu ve sklenici otáčením dopřejete trochu vzduchu, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. V nose se toto červené víno Château Martinet prezentuje nejrůznějšími druhy moruší, borůvek, černého rybízu a ostružin. Jako by to již nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je orientální koření, černý čaj a perníkové koření.

Toto červené z Château Martinet je tou správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně hedvábná a hutná. Ovocné kyseliny Saint Emilion Grand Cru jsou pozoruhodně zakulacené a činí toto víno úžasně pružným. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, přesněji ze Saint-Emilion, nakonec potěší značným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půd s převahou štěrku a písku.

Vinifikace vína Saint Emilion Grand Cru z Château Martinet

Silné francouzské víno Saint Emilion Grand Cru je cuvée vinifikované z odrůd Cabernet Franc a Merlot. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Bordeaux. Réva zde zapouští kořeny hluboko do písčité a štěrkové půdy. Saint Emilion Grand Cru je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v betonu při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Saint Emilion Grand Cru dalších 18 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Château Martinet Saint Emilion Grand Cru

Vyzkoušejte toto červené víno z Francie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušenému kuřeti na červeném víně, telecímu vařenému řízku s fazolkami a rajčaty nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Château Martinet