Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc AOC - Château Chasse-Spleen

S prvotřídním červeným vínem Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc se do zakroužené sklenice dostává špičkové víno. V něm se prezentuje nádherně zářivou, purpurově červenou barvou. Ideálně nalit do sklenice na červené víno, představuje toto červené víno ze Starého světa nádherně komplexní aroma po švestkách, slípkách, černých třešních a višních, doplněné kakaovými boby, hořkou čokoládou a orientálním kořením, které přináší zrání v sudu.

Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc z Château Chasse-Spleen je správnou volbou pro všechny požitkáře, kteří mají rádi víno s co nejmenším zbytkovým cukrem. Přitom však nikdy nepůsobí stroze nebo drsně, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto sametové červené víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto dobře archivovatelné červené víno z vinařské oblasti Bordeaux mimořádnou délkou. Znovu se objevují náznaky černých třešní a švestek. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd, v nichž převládá písek a štěrk.

Vinifikace vína Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc z Château Chasse-Spleen

Toto vyvážené červené víno z Francie je kupáží odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Bordeaux. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z písku a štěrku. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích, betonu a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc po dobu 18 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc

Zažijte toto červené víno z Francie nejlépe při teplotě 15–18 °C jako doprovod ke kachním prsům s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, rukolovým penne nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Château Chasse-Spleen